MARQUÉS DE RISCAL SAUVIGNON BLANC 2024
13,30€
MARQUÉS DE RISCAL SAUVIGNON BLANC 2024
Denominación de Origen: Rueda
Bodega: Herederos del Marqués de Riscal
Variedad de Uva: Sauvignon Blanc
Graduación alcohólica: 12,90
Contenido: 75cl
Guía Peñín 2026 – 90 puntos
Sauvignon sigue el mismo proceso de elaboración que el Rueda Verdejo. Después de un periodo de maceración en frío y tras la extracción y clarificación del mosto, la lenta fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada para proteger los aromas primarios tan peculiares de esta variedad. Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece en contacto con sus lías finas, con la intención de aumentar la sensación de volumen en boca y mejorar su capacidad de envejecimiento.
Descripción
NOTAS DE CATA
VISTA
Color amarillo pálido, con reflejos verdosos.
OLFATO
Muy compleja con notas de hierba fresca, un fondo mineral que le aporta personalidad y abundante fruta fresca como cítricos, piña o melón.
BOCA
Deja una sensación aromática y fresca de final limpio y persistente.
MARIDAJE
Mariscos de todo tipo y pastas, ideal para el aperitivo.
