BOADA BLANCO
3,75€
Denominación de Origen: Rueda.
Bodega: Grupo Yllera.
Variedad: Verdejo, Sauvignon Blanc y Chardonnay.
Grado: 12,5%.
ELABORACIÓN
Selección de uva en el viñedo. Exclusivamente mosto flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con los hollejos durante 8-12 horas.
Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC. Desfangado estático. Clarificación y tratamiento de frío. Embotellado.
Descripción
NOTA DE CATA
VISTA
Color amarillo paja con tonalidades verdosas, limpio y brillante.
NARIZ
Sugestivos aromas afrutados de la variedad Verdejo (manzana verde).
BOCA
La variedad Sauvignon Blanc aporta notas de frutas tropicales (fruta de la pasión, piña, mango) y la Chardonnay, da un toque de papaya y piña. Vino seco, fresco, con elegante y sabroso cuerpo y sabrosa acidez. Final largo y equilibrado que invita a tomar otra copa.
MARIDAJE
Ideal como aperitivo y para acompañar a todo tipo de mariscos y pescados. Perfecto con arroces (paellas…), frituras y comida japonesa.
Información adicional
| Peso | 1,450 kg |
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