TRITIUM MAZUELO (EDICIÓN LIMITADA)

119,99

DO RIOJA

BODEGAS Y VIÑEDOS TRITIUM (Rioja Alta)

VARIEDAD: 100% Mazuelo

GRADUACIÓN: 14%Vol.


ELABORACIÓN

Fermentado en barrica de 500 litros de roble francés con auto bazuqueo. Criado en barrica nueva de 300 litros de roble francés durante 15 meses.

Descripción


NOTA DE CATA


VISTA

Limpio y brillante, capa alta, ribete cárdeno.


NARIZ

Frutos negros maduros, grano de uva, grano de café, compota de frutos rojos, caramelo de coca-cola.


BOCA

Gran volumen y estructura, con acidez fresca de frambuesa, mucha vida, intenso, largos, peculiar, atípico.


MARIDAJE

Cualquier comida potente, asado, o disfrutarlo solo.


CEPAS

Vino de parcela única, “Haciasolana” con 0,35 hectáreas de 90 años. La producción es de 700 gramos por cepa y suelo arcillo calcáreo.
Para conseguir un rendimiento tan bajo en una variedad tan vigorosa, entre otras intervenciones realizamos deshoje precoz. Es la decima añada que probamos a hacer este vino y 2017 es la primera en salir al mercado, debido a la dificultad de bajar el vigor a la planta y así obtener una uva de alta graduación, con tanino suave y
redondo

Información adicional

Peso 2 kg

También te recomendamos…

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *