PITA FINCA LA BONERA CRIANZA

Descripción

PITA FINCA LA BONERA CRIANZA

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NOTA DE CATA DE PITA FINCA LA BONERA CRIANZA

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VISTA

Color rojo picota con tonos violetas, limpio y brillante.

NARIZ

En nariz, en un primer momento aparecen las frutas rojas, posteriormente son los aromas de la hoja de té y chocolate los que acompañan y armonizan a estas.

BOCA

En boca es sedoso y fresco. Es un vino con una estructura delicada para los amantes de los vinos tintos elegantes.

 

 

Criado durante 12 meses en barrica de roble francés. Un battonage de los lotes varias veces al año ayuda a una estabilidad natural del vino.

La vendimia es integramente manual y seleccionada para recoger solo lo mejor del viñedo. Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos troncocónicos de acero inoxidable.

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¿Sientes curiosidad por esta bodega? Os dejamos el enlace por aquí para que podáis daros una vuelta virtual por los productos de la bodega!

https://bodegaspita.com/

En el año 2012, Verderrubí levanta su bodega a los pies de Rubí de Bracamonte, el pueblo que ha sido testigo de la historia de la familia Pita.

Las instalaciones se construyen muy cerca del terreno donde nacen sus vinos para que la vendimia pueda ser calmada. La recepción de uva es constante en las semanas de recogida, pero tranquila y cuidadosa. El transporte se hace en pequeños lotes que, tras su selección, se vinifican por separado en el momento exacto de madurez.

El enólogo Emilio Pita persigue la expresión más pura del terroir y trabaja con levaduras autóctonas que él mismo se encarga de seleccionar. La crianza se hace sobre lías en la totalidad de los vinos, lo que les dota de una estabilidad y estructura conseguidas de forma natural. Además, la madera es una de las principales fuerzas de su trabajo y el roble armoniza unos vinos complejos y longevos.

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También podéis ver los diferentes productos de esta bodega a través de los siguientes enlaces:

https://www.vinosgustos.com/?s=VI%C3%91EDOS+VERDERRUBI&post_type=product

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PREMIOS

Este vino estará presentado en botella burdeos.