Nº 0 LONDON DRY GIN + COPA

Descripción

Nº 0 LONDON DRY GIN + COPA

Maceración de Botánicos entre los que destacan, Coriandro, Lavanda, Iris y Angélica, con una Infusión de Quinina.

Destilado posterior de dicha maceración, llegando así a la tercera destilación. Rebaje del grado alcohólico con agua desmineralizada por ósmosis inversa para llegar al grado de consumo y posterior filtración para alcanzar la perfección.

NOTA DE CATA

VISTA

Limpia, brillante, reflejo acerado debido a la infusión de quinina. Lágrima marcada. Glicérica.

NARIZ

Totalmente herbácea. Muy marcada la lavanda, toque de pomelo rojo, camomila (manzanilla). Té verde, lima kaffir, violetas y jazmín.

BOCA

Buen paso de boca, toque dulce inicial debido a las coladas. Alcohol ,arcado de encabezamiento, muy sutil, larga, agradable con recuerdos amargos de la quinina infusionada. Acidez regulada.