COELUS JOVEN
4,55€
D.O. RIOJA
BODEGA: Grupo Yllera.
UVA: 100% Tempranillo.
GRADOS: 14º
VOLUMEN: 0,75L
Elaboración:
Vendimia manual en cajas.
Selección de uva en el viñedo y en la mesa de selección de la bodega. Elaboración mediante MACERACIÓN CARBÓNICA en depósitos “lago” caracterizada por una larga maceración y fermentación parcial del mosto en el interior de la baya, obteniéndose un vino muy rico en color y aromas.
Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Clarificación, estabilización y trasiego para su posterior embotellado.
Descripción
NOTA DE CATA
VISTA
Color rojo picota, limpio y brillante.
NARIZ
Muy buena densidad, con aromas limpísimos a frutas negras (moras, ciruelas), rojas (fresa, frambuesa), cassis y regaliz.
BOCA: Explosión de sabores bien conjuntados con un equilibrio y frutosidad que hace que te bebas la botella sin enterarte. Final fresco y frutal.
Maridaje:
Es muy polivalente: acompaña muy bien a multitud de platos como carnes rojas y blancas, platos de pasta, verduras y ensaladas, embutidos y todo tipo de quesos.
Información adicional
| Peso | 1,400 kg |
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