MATARROMERA PAGO DE LAS SOLANAS

Tonos amoratados muy intensos, con ribetes guinda muy oscuros. Capa muy cubierta, limpio y brillante.

Amplio, potente, muy complejo e intenso. Frutas negras (guinda, mora, frambuesa y ciruela) en armonía con maderas nobles como el cedro y el ébano y especiados como el cuero, el regaliz y el café, con algunos torrefactos.

Importante cuerpo y estructura amplia y golosa, con taninos dulces bien domados. Complejo por la conjunción de sabores frutales, especiados, torrefactos y de madera nueva. Final largo y muy persistente.