Denominaciones de origen

Denominaciones de origen españolas

La elaboración de vino es ancestral, con el paso del tiempo se ha ido regulando dando origen a las denominaciones de origen. Cada una de ellas debe cumplir los requisitos exigidos para pertenecer a la misma. De las 70 denominaciones de España vamos a destacar las de mayor producción de media.

D.O. LA RIOJA

se creó el actual consejo regulador en 1926. Las uvas que utilizan para elaborar sus vinos son tintas y blancas. Tintas, tempranillo, garnacha, mazuelo y graciano y maturana. Blancas, viura, garnacha blanca, malvasía, turruntes, tempranillo blanco, chardonnay, sauvignon blanc y verdejo.

La zona que pertenece a la denominación es La Rioja, Álava y Navarra. La D.O. se divide en tres zonas la Rioja alavesa, La Rioja alta y la Rioja baja.

La media en cuanto a producción total de vino en La Rioja es de 270 millones de litros totales, la media de elaboración de blancos es de 13 millones de litros y de rosado una media de 13 millones de litros.

D.O. CAVA

Comprende las provincias de Barcelona y Tarragona (Penedés). Otras provincias que también están acogidas a esta denominación son, La Rioja, Lérida, Gerona, Álava, Zaragoza, Navarra, Badajoz y Valencia. Uvas utilizadas en la D.O. Macabeo, parellada y xarel-lo.

La media en cuanto a producción anual es de 330 millones de litros.

D.O. LA MANCHA

Se encuentra la mayor cooperativa vitivinícola del mundo (Virgen de las viñas), esta en Tomelloso. La denominación abarca Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real. Es la que mayor producción de vinos tiene del mundo, oscila entre 15 a 22.000 millones de litros de vino y mostos. Uvas blancas utilizadas, airén, Macabeo, chardonnay, sauvignon blanc, verdejo, moscatel de grano menudo, Pedro Ximénez, parellada, torrontes, gewürtraminer, riesling y viognier. Uvas tintas, tempranillo, garnacha, moravia, cabernet sauvignon, syrah, merlot, petit verdot, graciano, malbec, cabernet franc y pinot noir.

D.O. RIBERA DEL DUERO

Zona de la denominación es Soria, Burgos, Segovia y Valladolid. Uva tinta utilizada, tempranillo o tinta del país, cabernet sauvignon, merlot y malbec, garnacha y albillo. La media en producción de vino total seria 77 millones de litros anuales.

D.O. VALDEPEÑAS

Es la segunda denominación en volumen de ventas en España. Comprende la denominación 10 municipios, Valdepeñas, Montiel, alcubillas, etc… Uva blanca utilizada, airén, Macabeo, chardonnay, verdejo, sauvignon blanc, moscatel grano menudo. Uvas tintas, cencibel o tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon, merlot, syrah y petit verdot. La producción media anual de vino es de 54 millones de litros.

D.O. VALENCIA

Comprende la comunidad valenciana. Uvas blancas, meseguera, Pedro Ximénez, malvasía, moscatel, Macabeo, chardonnay, planta fina, planta nova, sauvignon blanc, semillon, tortosí y verdil. Uvas tintas, monastrell, garnacha, syrah, pinot noir, cabernet sauvignon, merlot, bobal y forcayat. La producción media de vino son 70 millones de litros.

D.O. RUEDA

Comprende la zona de Valladolid, Segovia y Ávila. Uva blanca, verdejo autóctona, sauvignon blanc, viura y palomino fino. La producción  anual de vino en el 2017 es de 88 millones de litros.

D.O. CARIÑENA

Comprende la provincia de Zaragoza. Uvas tintas, cariñena o mazuelo, garnacha, Juan Ibáñez, tempranillo, merlot, monastrell, syrah, vidadillo y cabernet sauvignon. Uvas blancas, Macabeo, garnacha blanca, chardonnay, moscatel de Alejandría y parellada. La producción media anual total de vino y otros es de 74 millones de litros.

D.O. CATALUÑA

Abarca la comunidad de Cataluña. Uvas blancas, Macabeo, xarel-lo, parellada, garnacha blanca, chardonnay, moscatel Alejandría, riesling, sauvignon blanc, chenin, gewürtraminer, malvasía, Pedro Ximenez, picapoll, sumoll y vinyater. Uvas tintas, ull dellebre, samsó, garnacha tinta, garnacha peluda, monastrell, cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, garnacha tintera, trepat, picapoll tinta, syrah y sumoll. La producción media anual es de 42 millones de litros.

D.O. NAVARRA

Comprende los municipios de Valdizarbe, Estella, ribera alta, baja montaña y ribera maja. Uvas tintas, tempranillo, graciano, cabernet sauvignon, garnacha, merlot, mazuelo, syrah y pinot noria. Uvas blancas, viura, chardonnay, garnacha blanca, malvasía, moscatel de grano menudo y sauvignon blanc. La producción media anual es de 95 millones de litros.

D.O. XEREZ

Comprende la zona de Cádiz y Sevilla, algunas de las comarcas que la comprenden son Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María, Sanlucar de Barrameda, Chiclana de la Frontera, Chipiona, Puerto Real, Rota, Trebujena y Lebrija (Sevilla). Uvas utilizadas palomino, Pedro Ximenez y moscatel. La media de su producción anual es de 43 millones de litros.

D.O. UTIEL REQUENA

Comprende la provincia de Valencia. Uvas tintas, cabernet sauvignon, merlot, tempranillo, garnacha, bobal, meseguera, Macabeo y pinot noir. Uvas blancas chardonnay, tardana, Macabeo, sauvignon blanc, verdejo y moscatel. Su producción anual media es de 40 millones de litros.

D.O. JUMILLA

Comprende la zona de Albacete y Jumilla. Uvas monastrell, garnacha, garnacha tintorera, cencibel, cabernet sauvignon y tempranillo. Uvas blancas airén, Pedro Ximenez y Macabeo. Su producción total anual es de unos 25 millones de litros.

D.O. MONTILLA

Comprende la provincia de Cordoba y la conforman Montilla, Baena, Puente Genil, Lucena, etc… Uva tinta tempranillo. Uvas blancas moscatel, airén, baladí-verdejo, montepila, moscatel de grano pequeño. La producción media anual es de 13 millones de litros.

D.O. Rías Baixas

Es la denominación de mayor producción en Galicia. Se divide en 5 zonas, Sotomayor, ribera del Ulla, valle de Salves, condado de Tea, el rosal. Uvas tintas, caiño tinto, espadeiro, loureira tinta, souson y mencía. Uvas blancas albariño, loureira blanca, treixadura y caiño blanco.

D.O. CAMPO DE BORJA

Comprende la provincia de Zaragoza. Uvas blancas Macabeo, chardonnay y moscatel. Uvas tintas garnacha tinta, cariñena, tempranillo, cabernet sauvignon, merlot y syrah. La producción media anual de vino es de 22 millones de litros.

D.O. PENEDES

Comprende las regiones de Barcelona y Tarragona (Juve y Camps, Freixenet, Pinord…). Aquí esta el mejor cava del mundo. Uvas blancas Macabeo, xarel-lo, parellada, chardonnay y subirat parent. Uvas tintas garnacha negra, monastrell, ull de llebre, cabernet sauvignon, merlot y samsó.

D.O. ALICANTE

Comprende la provincia de Alicante y se divide en dos zonas, la marina y la vinalopó (al limite con la Mancha y Murcia). Uvas blancas, planta fina, meseguera, chardonnay, verdil, sauvignon blanc, airén y macabeo. Uvas tintas garnacha, monastrell, tempranillo, bobal, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir y syrah. La producción anual media es de 96 millones de litros.

D.O. CONDADO DE HUELVA

Comprende la provincia de Huelva. Uvas zalema, palomino fino, listan B, garrido fino, moscatel de Alejandría, Pedro Ximenez.

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