ORIGEN: ESPAÑA.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: SIERRA DE SALAMANCA.
VARIEDADES: RUFETE 100%.
GRADO: 14º.
CONTENIDO: 75 CL.
ORIGEN: ESPAÑA.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: SIERRA DE SALAMANCA.
VARIEDADES: RUFETE 100%.
GRADO: 14º.
CONTENIDO: 75 CL.
ORIGEN: ESPAÑA.
DENOMINACIÓN DE ORIGIEN: SIERRA DE SALAMANCA.
VARIEDADES: RUFETE 100%.
GRADO: 13º.
CONTENIDO: 75 CL.
D.O. RIBERA DEL DUERO
BODEGA: 3elementos Bodegas y Viñedos S.L.
UVA: Tempranillo procedente de viñedos viejos, cultivados en suelos arenosos a gran altitud.
BARRICA: 12 meses.
GRADOS: 14,9º
VOLUMEN: 1,5L
ORIGEN: España.
CANTIDAD: 70cl
GRADUACIÓN: 40%
ORIGEN: España
CANTIDAD: 70CL
GRADUACIÓN: 37,5%
PAÍS: Bélgica.
GRADUACIÓN: 8,5º.
CONTENIDO: 33cl.
TOSTADO: Rubia.
D.O. RIBERA DEL DUERO.
BODEGA: 3ELEMENTOS VIÑEDOS Y BODEGA S.L.
UVA: Tempranillo procedente de la única parcela de 67 años. Producción Ecológica.
BARRICA: 20 meses en barrica de roble francés.
GRADOS: 15º
VOLUMEN: 0,75L
D.O. RIBERA DEL DUERO
BODEGA: 3elementos Bodegas y Viñedos S.L.
UVA: Tempranillo de viñedos cultivados en espaldera, es suelos ligeros.
BARRICA: 12 meses en barricas de roble francés.
GRADOS: 15º
VOLUMEN: 0,75L
Elaboración:
Vendimia manual en cajas. Doble selección de uva, en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable. Remontados diarios para favorecer la extracción de color.
Descube y trasiego del vino a otro depósito donde tendrá lugar la fermentación maloláctica.
Crianza en barrica de roble. Trasiego a depósito una vez finalizada la etapa de crianza para la clarificación y estabilización del vino.
Embotellado y posterior crianza en botella.
Crianza en barrica:
24 meses en barrica de roble francés y americano