Denominaciones de origen españolas Denominaciones de origen en España son muchas. La elaboración del vino es ancestral, con el paso del tiempo se ha ido regulando dando origen a las denominaciones de origen. Cada una de ellas debe cumplir los requisitos exigidos para pertenecer a la misma. De las 70 denominaciones de España vamos a…
Consejos para conservar el vino en buen estado Consejos para conservar el vino, podemos conservarlo en casa habilitando un lugar con las condiciones deseadas pero es difícil que se den las condiciones inmejorables que tiene una bodega dedicada a ello. Debe conservarse en un lugar oscuro porque la luz afecta a los vinos sobre todo…
La enología y el enólogo en la bodega Es la ciencia, técnica y arte de la elaboración del vino. El enólogo es la persona encargada de dirigir el proceso de elaboración del vino en la bodega así como de gestionar el crecimiento del fruto en la planta. Está pendiente todo el año del ciclo completo,…
Qué es una bodega y cómo se construye Qué es una bodega: Una bodega es una construcción o lugar subterráneo, cuyo objetivo es la producción y almacenamiento del vino. Las bodegas se construyen o planifican según las hectáreas de viñedos y la producción media que se obtenga de ellos. Esto nos da una cantidad de…
Cómo hacer el vino en España La Cosecha Cómo hacer vino, se cosecha desde septiembre hasta octubre. Los factores que influyen en la decisión de su recogida son: Las lluvias Pueden retrasar la vendimia si se diluye el azúcar de la baya. El estrés hídrico Puede que no se de una maduración completa de la…
Tipos de vinos españoles Tipos de vinos españoles por el tiempo de envejecimiento se dividen en joven, crianza, reserva y gran reserva. Jóven D.O. RIBERA DEL DUERO Se considera al que no tiene envejecimiento o tiene menos de 12 meses de barrica. D.O. LA RIOJA Y TORO Se considera al que no tiene envejecimiento y…
La historia del vino se remonta al año 5.000 A.C La historia del vino se remonta al año 5.000 A.C. en oriente medio, pero fue concebido de forma accidental. En la edad de bronce (3.000 A.C.) se da el verdadero nacimiento del vino junto al Tigris y al Eufrates. Hay evidencias del manejo de herramientas…
